口臭可以吃京水菜,京水菜是日本最新育成的一種外型新穎、含礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜新品種,全稱(chēng)白莖千筋京水菜。我國(guó)特菜產(chǎn)區(qū)稱(chēng)之為“水晶菜”。為十字花科蕓薹屬白菜亞種的一個(gè)新育成品種。
每100克京水菜的莖葉中含水分94.04克,維生素C53.9毫克,鈣185.0毫克;鉀262.5毫克。鈉25.58毫克,鎂40毫克,磷28.9毫克,銅0.13毫克,鐵2.51毫克,鋅0.52毫克,錳0.32毫克,鍶0.93毫克。
京水菜具有十字花科蕓薹屬白菜亞種特有的清香,品質(zhì)柔嫩,是大鍋涮肉的上好配菜,可作湯、炒食,也可腌漬后食用。
京水菜含鉀高含鈉低,因此對(duì)調(diào)節(jié)心血管功能有相當(dāng)好的作用。
一般人群均可食用。
無(wú)禁忌人群。